DAL CHICCO ALLA PASTA

Una giornata indimenticabile dedicata alla scoperta di come un piccolo chicco di grano!

Una giornata indimenticabile dedicata alla scoperta di come un piccolo chicco di grano si trasforma in una rigogliosa spiga dalla quale si fa la farina che diventerà squisita pasta che useremo per fare altrettanti ravioli e gnocchetti, due tipi di pasta tipici della Sardegna.

 

Quel che segue è un ipotetica scaletta di come si articola la giornata in azienda:

ARRIVO

Accoglienza da parte del nostro staff, presentazione degli accompagnatori e sistemazione nella sala didattica

MATTINO

    Giro  dell’azienda con spiegazione delle varie attività ;

    Inizio prima parte con l'osservazione dei chicchi di grano e della spiga e di come si trasforma in farina ;

    Pausa merenda con giochi, discussioni, osservazioni e altre attività;
    Inizio seconda parte con la preparazione della pasta e il confezzionamento della pasta fresca ;

PAUSA PRANZO IN AGRITURISMO O ALL’APERTO CON CESTINO PRANZO

POMERIGGIO

    Visita al museo etnografico sito in azienda;

    Proseguimento del giro aziendale accompagnato da momenti di svago e discussione;

CONCLUSIONI GIORNATA

    Resoconto dell’esperienza in azienda, consegna degli attestati e saluti finali;